Bayam hijau dan bayam merah memiliki pigmen warna yang berbeda sehingga warna daunnya pun juga berbeda. Bayam hijau memiliki kandungan klorofil dan betakaroten yang lebih tinggi dari bayam merah.
Pada daun bayam yang berwarna gelap memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi daripada daun bayam yang warnanya lebih terang.
Sukses Selalu 